Mallorca – typisch mallorquinische Speisen und Produkte der Insel

Viele davon spiegeln die Geschichte der Insel wieder und eignen sich perfekt als Mitbringsel aus dem Urlaub.

Die spanische Baleareninsel Mallorca zeichnet sich nicht nur durch herrliche Strände und eine beeindruckende Kultur aus, sondern auch durch unzählige traditionelle Produkte.

Wurstwaren, Öl und mehr – typisch mallorquinische Speisen

Zu einer der beliebtesten Wurtspezialitäten Spaniens zählt die Sobrassada de Mallorca. Sie setzt sich aus feinstem Schweinehackfleisch, aromatischem Paprikapulver und anderen Gewürzen zusammen, wodurch sie ihre charakteristische rote Farbe erhält. Auch die Botifarró ist eine bekannte Wurstspezialität, bei der Innereien verwendet werden und die als sehr würzig gilt. Weltweit ist Spanien der größte Olivenöl-Produzent: Rund 80 % der spanischen Produkte stammen aus dem südlichen Andalusien, doch auch Mallorca ist bekannt für seine exzellenten Öle, von denen viele mit speziellen Gewürzen verfeinert werden – diese sind ideal als Souvenir geeignet!

Weine und Spirituosen

Weinkenner kommen auf Mallorca voll auf ihre Kosten. Die beiden Weingebiete Pla i Llevant und Binissalem sind für ihre herausragenden weißen und roten Qualitätsweine in ganz Europa bekannt. Doch auch Liköre werden auf der Insel produziert. Vor allem Hierbas und Palo sind zwei besondere Spezialitäten. Palo ist ein Likör, der sich aus Enzian und Chinarinde zusammensetzt, ist und seit dem 16. Jahrhundert nach Originalrezeptur verarbeitet wird. Er schmeckt im Originalzustand recht bitter und wird daher meist gezuckert verkauft.
Hierbas ist dagegen ein typisch mediterraner Kräuterlikör, in dem neben Anis auch Kräuter wie Zitronenmelisse, Rosmarin, Orangen und ihre Blüten sowie Fenchel und Kamille beigegeben werden.

Glasprodukte, Töpferwaren und Perlen

Mallorquinische Perlen sind auf der ganzen Welt bekannt: Diese Kunstperlen sehen nämlich fast genauso aus wie echte Süßwasserperlen, sind aber deutlich preiswerter. Seit mehr als 100 Jahren befindet sich die Perlenmanufaktur Mallorcas in Manacor. Hier werden mehr als 50 Mio. Kunstperlen pro Jahr produziert. Wen die Herstellung, in der auch Perlmutt und andere Substanzen aus dem Meer zum Einsatz kommen, interessiert, kann die Perlenfabrik besuchen und an einer Führung teilnehmen. Schon seit Jahrhunderten werden auf Mallorca außerdem Keramik- und Töpferwaren in höchster Qualität produziert. Ein beliebtes Mitbringsel sind beispielsweise die kleinen Tonpfeifen, genannt Siruells. Sie sind in den unterschiedlichsten Farben erhältlich. Doch auch Terracottatöpfe und -vasen eignen sich als Souvenir sehr gut.
Glaswaren genießen auf Mallorca ebenfalls ein sehr hohes Ansehen, da sich die Produkte der Insel vor allem durch ihre filigrane Verarbeitung auszeichnen. Egal, ob als Dekoration, Schmuck oder auch als Trinkglas für die Küche – mallorquinisches Glas ist eine tolle Erinnerung an die schöne Ferieninsel!

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